Stage 5 jours
THEMATIQUE
- Notions de permaculture, agroécologie, agroforesterie, le jardin forêt (foodforest).
- Apprendre les étapes de la mise en place d’un jardin adapté à son espace et à son emploi du temps.
- Découvrir les différentes techniques de maraîchage (sur buttes, sur terre, hors sol…).
- La fertilité : les composts, les extraits fermentés et les bio fertilisants maison.
- L’irrigation.
- Travaux de la serre (le végétal, de la graine aux fruits).
- Notions de biodynamie et suivi du calendrier lunaire.
OBJECTIFS :
- Définir le potentiel de son jardin en fonction de ses ressources et de son temps.
- Faire le plan de son jardin, établir un planning de mise en place et de suivi de son jardin.
- Adapter son système d’irrigation.
- Produire ses plants (travaux de la serre).
- Préparer et utiliser les alternatives naturelles aux engrais et pesticides chimiques.
- Préparer ses lits de culture (installation, préparation, mise en culture).
- Acquérir des notions de pédologie.
- Savoir lire et comprendre un calendrier lunaire.
Programme de la formation
JOUR 1 – Lecture du paysage
8h30 à 12h30 : Théorie
- Permaculture et Agroécologie en quelques mots.
- Savoir faire un état des lieux, les influences de son lieu.
- Identifier ses ressources, les outils de lecture du paysage (topographie et climat).
- Étude de cas : les différentes étapes de la réalisation du site pilote de l’Association Listin’Core à Appietto.
14h30 à 17h30 : Travaux pratiques
- Sur le terrain : Apprentissage des outils de topographie, compas égyptien, niveau laser, niveau à eau…
- Faire apparaître les courbes de niveau de son jardin pour gérer la circulation des eaux de ruissellement.
- Initiation à la géobiologie (trouver de l’eau, initiation au fonctionnement des baguettes de sourcier).
- Collecter des informations.
17h30 à 18h00 : Fin de journée
- Débriefing, échange.
JOUR 2 – Introduction à l’étude du design
8h30 à 12h30 : Théorie
- Rassembler les ressources identifiées.
- Mise en condition, faire son diagnostic, tirer un plan directeur, faire apparaître le potentiel de son lieu.
- Organiser les ressources identifiées pour en faire un diagnostic.
- Comment calculer son budget ? Situation à court, moyen et long terme.
- Apprendre à préparer son planning.
14h30 à 17h30 : Travaux pratiques
- Visite de la serre et préparation de semis en plateau, info sur les substrats, attention particulière.
- Initiation lombricompostage.
- Sensibiliser, susciter l’intérêt du projet, le rendre accessible à tout public.
- Savoir fédérer une équipe, tisser les liens sociaux, agir avec les bons leviers et les interactions sociales bénéfiques pour la bonne marche du projet.
17h30 à 18h00 : Fin de journée
- Bilan de la formation, échanges.
JOUR 3 – L’irrigation
8h30 à 12h30 : Théorie
- L’irrigation : les différents types d’irrigations.
- Le chemin de l’eau : érosion, ruissellement, percolation, lessivage.
- Quelques notions sur les effets de l’eau, du ciel à la mer..
- Gestion de l’eau dans les cultures, les besoins des plantes en fonction de leur cycle.
- Géobiologie, sensibilisation et fonctionnement des baguettes de sourcier.
14h30 à 17h30 : Travaux pratiques
- Visite du système d’irrigation de l’exploitation.
- Rôle de chaque organe d’irrigation, savoir adapter le bon matériel en fonction de ses ressources et ses cultures.
- Initiation aux baguettes de sourcier (fabrication de baguette et essai sur zone).
17h30 à 18h00 : Fin de journée
- Débriefing, échange.
JOUR 4 – Amendement, compost et fertilité
8h30 à 12h30 : Théorie
- Théorie « le sol est un estomac »: rôle des amendements, cycle de la fertilité, besoins des zones de production.
- Rôle du carbone dans le sol, le ratio azote/carbone.
- Les différents types de composts, extraits fermentés et biofertilisant.
- Le BRF (Bois Raméale Fragmenté).
- Les recettes et le matériel de préparation.
14h30 à 17h30 : Travaux pratiques
- Visite du laboratoire et fonctionnement de la station de fertilisation.
- Fabrication d’un compost avec diverses matières organiques.
- Préparation d’extraits fermentés.
17h30 à 18h00 : Fin de journée
- Débriefing, échange.
JOUR 5 – Préparer son jardin
8h30 à 12h30 : Théorie
- Travaux de la serre, préparer ses semis : planning, logistique, matériel, étapes du semis au repiquage.
- Notions de biodynamie et suivi du calendrier lunaire.
- Comment lutter contre les herbes indésirables ?
- Les différents types de cultures possibles.
- Visite des différents types de cultures du centre pilote.
14h30 à 17h30 : Travaux pratiques
- Préparation de semis en plateau, les substrats.
- Préparer une butte de culture auto-fertile avec des déchets organiques.
- Préparer un lit de culture sous paille.
- Semer des engrais verts.
17h30 à 18h00 : Fin de journée
- Bilan de la formation, échanges et questions.
Formation supervisée par Fabien Tournan: Qui est Fabien Tournan ?