Formation: conception d’un jardin naturel productif

Stage 5 jours

THEMATIQUE

  • Notions de permaculture, agroécologie, agroforesterie, le jardin forêt (foodforest).
  • Apprendre les étapes de la mise en place d’un jardin adapté à son espace et à son emploi du temps.
  • Découvrir les différentes techniques de maraîchage (sur buttes, sur terre, hors sol…).
  • La fertilité : les composts, les extraits fermentés et les bio fertilisants maison.
  • L’irrigation.
  • Travaux de la serre (le végétal, de la graine aux fruits).
  • Notions de biodynamie et suivi du calendrier lunaire.

OBJECTIFS :

  • Définir le potentiel de son jardin en fonction de ses ressources et de son temps.
  • Faire le plan de son jardin, établir un planning de mise en place et de suivi de son jardin.
  • Adapter son système d’irrigation.
  • Produire ses plants (travaux de la serre).
  • Préparer et utiliser les alternatives naturelles aux engrais et pesticides chimiques.
  • Préparer ses lits de culture (installation, préparation, mise en culture).
  • Acquérir des notions de pédologie.
  • Savoir lire et comprendre un calendrier lunaire.
Programme de la formation

JOUR 1​ – Lecture du paysage

​8h30 à 12h30 : Théorie

  • Permaculture et Agroécologie en quelques mots.
  • Savoir faire un état des lieux, les influences de son lieu.
  • Identifier ses ressources, les outils de lecture du paysage (topographie et climat).
  • Étude de cas : les différentes étapes de la réalisation du site pilote de l’Association Listin’Core à Appietto.

14h30 à 17h30 : Travaux pratiques

  • Sur le terrain : Apprentissage des outils de topographie, compas égyptien, niveau laser, niveau à eau…
  • Faire apparaître les courbes de niveau de son jardin pour gérer la circulation des eaux de ruissellement.
  • Initiation à la géobiologie (trouver de l’eau, initiation au fonctionnement des baguettes de sourcier).
  • Collecter des informations.

17h30 à 18h00 : Fin de journée

  • Débriefing, échange.

JOUR 2 – Introduction à l’étude du design

8h30 à 12h30 : Théorie

  • Rassembler les ressources identifiées.
  • Mise en condition, faire son diagnostic, tirer un plan directeur, faire apparaître le potentiel de son lieu.
  • Organiser les ressources identifiées pour en faire un diagnostic.
  • Comment calculer son budget ? Situation à court, moyen et long terme.
  • Apprendre à préparer son planning.

14h30 à 17h30 : Travaux pratiques

  • Visite de la serre et préparation de semis en plateau, info sur les substrats, attention particulière.
  • Initiation lombricompostage.
  • Sensibiliser, susciter l’intérêt du projet, le rendre accessible à tout public.
  • Savoir fédérer une équipe, tisser les liens sociaux, agir avec les bons leviers et les interactions sociales bénéfiques pour la bonne marche du projet.

17h30 à 18h00 : Fin de journée

  • Bilan de la formation, échanges.

JOUR 3 – L’irrigation

8h30 à 12h30 : Théorie

  • L’irrigation : les différents types d’irrigations.
  • Le chemin de l’eau : érosion, ruissellement, percolation, lessivage.
  • Quelques notions sur les effets de l’eau, du ciel à la mer..
  • Gestion de l’eau dans les cultures, les besoins des plantes en fonction de leur cycle.
  • Géobiologie, sensibilisation et fonctionnement des baguettes de sourcier.

14h30 à 17h30 : Travaux pratiques

  • Visite du système d’irrigation de l’exploitation.
  • Rôle de chaque organe d’irrigation, savoir adapter le bon matériel en fonction de ses ressources et ses cultures.
  • Initiation aux baguettes de sourcier (fabrication de baguette et essai sur zone).

17h30 à 18h00 : Fin de journée

  • Débriefing, échange.

JOUR 4 – Amendement, compost et fertilité

​​8h30 à 12h30 : Théorie

  • Théorie « le sol est un estomac »: rôle des amendements, cycle de la fertilité, besoins des zones de production.
  • Rôle du carbone dans le sol, le ratio azote/carbone.
  • Les différents types de composts, extraits fermentés et biofertilisant.
  • Le BRF (Bois Raméale Fragmenté).
  • Les recettes et le matériel de préparation.

14h30 à 17h30 : Travaux pratiques

  • Visite du laboratoire et fonctionnement de la station de fertilisation.
  • Fabrication d’un compost avec diverses matières organiques.
  • Préparation d’extraits fermentés.

17h30 à 18h00 : Fin de journée

  • Débriefing, échange.

JOUR 5 – Préparer son jardin

8h30 à 12h30 : Théorie

  • Travaux de la serre, préparer ses semis : planning, logistique, matériel, étapes du semis au repiquage.
  • Notions de biodynamie et suivi du calendrier lunaire.
  • Comment lutter contre les herbes indésirables ?
  • Les différents types de cultures possibles.
  • Visite des différents types de cultures du centre pilote.

14h30 à 17h30 : Travaux pratiques

  • Préparation de semis en plateau, les substrats.
  • Préparer une butte de culture auto-fertile avec des déchets organiques.
  • Préparer un lit de culture sous paille.
  • Semer des engrais verts.

17h30 à 18h00 : Fin de journée

  • Bilan de la formation, échanges et questions.

Formation supervisée par Fabien Tournan: Qui est Fabien Tournan ?

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